Nepals em ação em Jaguari/RS

No dia 05 de abril de 2012, as turmas da disciplina de extensão e comunicação dos cursos de agronomia,  engenharia florestal, e da disciplina de gestão ambiental do curso de zootecnia participaram de ações voltadas a organização de apicultores e dos jovens rurais no município de Jaguari, na localidade de Ijucapirama.

Pela manhã foram realizadas encontros dinâmicos com os 80 jovens da escola da localidade de Ijucapirama,  com o objetivo de fazer reflexões sobre a permanência ou não do jovem no meio rural. Durante  as discussões os grupos debateram as condições de moradia, laser, cultura, educação e informação existente atualmente no meio rural o que tem levado ao êxodo da juventude, deixando o campo, envelhecido e ainda masculinizado, pois as meninas sentem mais dificuldades do que os rapazes em ficar no meio rural. Pautas neste sentido foram postas em discussão durante esta manhã de desafios tanto para os jovens quanto para a equipe, de trabalhar um tema tão polemico no atual contexto do rural. 

 

Alguns pontos que merecem destaque como resultado interpretativo da discussão apontados pelos acadêmicos e equipe:

*relação de não permanência, em função da desvalorização da profissão no meio rural,

* tendência a exaltação do urbano;

* falta de valorização e vergonha da sua cultura e modo de vida agrícola;

* falta de incentivos dos  pais e da comunidade para permanecer no meio rural, procurando estratégias de sobrevivência, com diversificação e auxilio de novas tecnologias;

 

Durante a manhã o prof. Paulo Silveira, o doutorando Paulo Deon e acadêmicos de agronomia e zootecnia reuniram com uma organização formalizada de apicultores com o objetivos de elencar as prioridades de ação da organização, juntamente com representantes da secretaria de agricultura de Jaguari e IFF_Jaguari, os quais foram agentes importantes neste processo.

Pela tarde foram realizadas visitas em propriedades da localidade com o objetivo de trocas de experiências entre acadêmicos e agricultores. Foram visitadas propriedades de diversas com atividades relacionadas a produção de rapadura, embutidos, mel, cachaça, piscicultura. Esta interação entre teoria e prática proporcionada pelas saídas a campo é tão benéfica aos acadêmicos que carecem de práticas quanto as comunidades locais que sentem-se mais valorizadas pelo segmentos urbanos. 

I CONGRESSO LATINO AMERICANO DE SUSTENTABILIDADE SOCIOAMBIENTAL: ESPAÇOS RURAIS E CONTEMPORANEIDADE.

Inscrições Abertas para o COLASER - Congresso Latino Americano de sustentabilidade socioambiental: espaços rurais e contemporaneidade em Santa Maria no CTG Sentinela da Querência de 12 á 15 junho, um espaço de discussão com personalidades da América Latina venha conferir!!!!

A programação completa confira no link abaixo.

www.colaser.com.br

Ações do projeto erosão cultural alimentar em 2011.

No ano de 2011 o Programa: O Desafio da Erosão Cultural Alimentar: Ações de aprendizado social nas escolas urbanas e rurais da região central do RS, atuou nos seus três focos: escolas urbanas, escolas de asssentamentos da reforma agrária e escolas rurais de comunidades da agricultura familiar. O público envolvido neste contexto foram alunos, professores e grupo de mulheres, sendo este último somente no meio rural.

Os municípios de atuação foram: a escola urbana de Santa Maria, as escolas rurais de aaaaaaaaaa Toropi, Faxinal do Soturno e Novo Cabrais e nos assentamentos de Aceguá, Piratini, Pedras Altas, Canguçu e Capão do Cipó.

A primeira etapa de apresentação do projeto visava a explicação das ações por meio de espaços de discussão, oficinas pilotos ou seminários, além do planejamento e agendamento para os próximos encontros, foi concluída. Logo se pode perceber as diferentes realidades encontradas, tanto em número de pessoas, quanto as práticas e valores locais, necessitando-se uma maior atenção para as ações propostas.

A próxima etapa constitui-se da aplicação de oficinas em diferentes locais, para a geração de materiais didáticos a fim de que a escola possa trabalhar a questão da erosão cultural alimentar com a sua comunidade escolar, sendo esta uma das perspectivas para 2012. As oficinas tiveram o objetivo de sensibilizar a comunidade escolar a respeito do tema, expondo a problematização da erosão alimentar e as alternativas de resgate, bem como levantar dados sobre a realidade alimentar de cada região.

Nepals em debate

No dia 21 de março estaremos inaugurando o espaço “NEPALS em Debate”, promovendo uma atividade conjunta dos eixos “Construção Social dos Mercados” e “Alimentação e Cultura”, onde teremos a participação da nossa colaboradora Gisele Martins Guimarães, professora da UERGS, a qual recentemente defendeu tese no PGDR-UFRGS sobre o processo de desenvolvimento da quarta colônia. Neste espaço, a convidada abordará os esforços de construção social dos mercados envolvendo a gastronomia e a produção artesanal de alimentos.

O encontro ocorrerá às 18 horas no auditório do Programa de Pós-graduação em Extensão Rural da Universidade Federal de Santa Maria, segundo andar do prédio 44.

A sua presença é indispensável.

Nepals no Fórum Social Temático

A Universidade Federal de Santa Maria através do Programa de Formação Socioambiental, do NEPALS (Núcleo Interdisciplinar de Estudos e Pesquisa em Alimentação e Sociedade) e do NEMAD (Núcleo de Estudos em Meio Ambiente e Desenvolvimento) estará realizando, durante o Fórum Social Temático, em Porto Alegre de 26 a 28 de janeiro de 2012 SEMINÁRIOS DE CONVERGÊNCIA EM AÇÕES SOCIOAMBIENTAIS.

Primeira oficina de Erosão Cultural Alimentar em Novo Cabrais

A escola Municipal de Ensino Fundamental José Escotegâne recebe o projeto Erosão Cultural Alimentar para a realização da primeira oficina com o objetivo de conhecer a dieta alimentar local.

Estivem presentes no Centro comunitário São Roque, nas proximidades da escola, o Vice prefeito do município, o secretário de educação, o grupo de mulheres coordenado pela Emater, professores e alunos. A oficina ocorreu pela manhã e teve início com um 'banquete' preparado pelas mães dos alunos que participam do grupo de mulheres, pratos deliciosos, dentre os quais, alguns retomavam a cultura local.
Os grupos foram divididos em alunos, os quais a bolsista do projeto, Fernanda Ventorini, trabalhou com dinamicas que atividades que visavam conhecer a alimentação e a cultura local; e o outro grupo de professores e mulheres rurais (mães dos alunos), onde a extensionista da emater regional de Santa Maria, Angela Pereira, coordenou as atividades que tratavam de uma retomada da cultura e reconhecimento desta.
Os trabalhos perduram a manhã inteira com grande interesse dos participantes.
A equipe do projeto retornou muito satisfeita pelo trabalho e pela receptividade, tanto da comunidade escolar quanto da prefeitura municipal.
A próxima oficina já tem data marcada para o dia 25 de outubro.

Trabalhando a erosão cultural alimentar na escola urbana

O projeto Erosão cultural alimentar atuou nesta última segunda feira na Escola urbana de Santa Maria Édina May Cardoso onde ocorreu uma oficina com alunos do primeiro ano do ensino fundamental com o objetivo de levantar a dieta alimentar. o projeto tem três focos de ação, escola urbana, de assentamento de reforma agrária e escolas rurais de comunidades de agricultura familiar. Será um trabalho comparativo do processo de erosão cultural alimentar em três meios diferentes, o projeto está na fase de aplicação das oficinas e levantamento de dados, mas as diferenças do processo erosivo nestes três meios são significativas.

A realidade urbana é muito diferente dos outros dois focos, a alimentação realmente é bastante homogeneizada e simplificada nutricionalmente, percebe-se pelo levantamento com os 18 alunos que não há preocupação das unidades familiares em cultivar hábitos familiar.

O projeto tem a honra de contar com acadêmicas do 4º semestre de nutrição da Unifra, Vanessa Pucci, Adriane que complementam o trabalho tanto com alunos como com os pais, fazendo um círculo de envolvimento da comunidade escolar.

A oficina foi bastante dinâmica com atividades participativas que trabalharam a alimentação industrializada vivenciada hoje bastante influenciada pela mídia.

A próxima oficina será no mês de outubro e versará sobre os hábitos alimentares vinculados e os reflexos na saúde.

Projeto Erosão Cultural Alimentar conclui primeira fase

Nesta última terça feira pela manhã, foi apresentado o projeto "Os desafios da Erosão Cultural Alimentar: ações de aprendizado em escolas urbanas e rurais da região centro do estado RS", para a prefeitura municipal de Novo Cabrais, que ficou muito motivada pelo trabalho, visto que existem ações em prol da segurança alimentar no município sendo esta última ação para conclusão da primeira fase do projeto.
No encontro estavam presentes Angela Pereira extensionista da emater regional de santa Maria, Fernanda Venturini bosista do projeto, o prefeito municipal, a extensionista da emater local, secretário da educação e ainda a equipe da escola Escola Muninicipal de Ensino Fundamental José Escortegâne, onde será executado o projeto. Após a explanação sobre o sobre o projeto foi realizado um planejamento das oficinas até o fim do ano. A equipe do projeto ficou muito satisfeita com a recepção do projeto e a abertura para os trabalhos que envolvem segurança alimentar.
Pela tarde foi realizada a apresentação do projeto para a secretaria de educação de Faxinal do Soturno. após a explanação sobre o projeto, e a reflexão em torno do processo de erosão cultural alimentar que vivemos, foram planejadas as agendas. A Escola Municipal de Ensino Fundamental Padre Pedro Copetti receberá o projeto em faxinal do soturno, onde já existe um trabalho que busca resgatar a gastronomia local, são ações dentro do projeto escola ativa, o projeto que o Nepals propõe vem a complementar o que já existe trazendo reflexões sobre o processo de erosão cultural alimentar levando da teoria a prática através de oficinas sobre hábitos alimentares e o que envolve o processo de alimentação.
Com estes dois últimos contatos em escolas foi concretizada a primeira etapa do projeto, estando com abrangência em sete municipios, sendo eles: Capão do cipó, Toropi, Santa Maria, Faxinal do Soturno, Novo Cabrais, Canguçu e Piratini. Em cada um destes municipios foi determina uma escola onde serão realizadas oficinas com os alunos, professores e grupo de mulheres das localidades próximas a escola.

Nepals em Ação com projetos na metade sul

As equipes dos projetos "O desafio da Erosão Cultural Alimentar: Ações de Aprendizado social nas escolas urbanas e rurais da região central do RS" e "Preservação e Reprodução de Sementes Crioulas em Assentamentos de Reforma Agrária do Rio Grande do Sul", as quais estiveram no inicio do mês no município de Pedras altas e Aceguá, para apresentação dos projetos nas escolas dos assentamentos de Gloria em Pedras Altas e assentamento Jaguarão em Aceguá, onde os projetos serão executados e terão apoio logístico da equipe da Cooperativa de Prestação de serviços Técnicos em assentamento de reforma agrária - COPTEC, a qual se mostrou muito receptora aos trabalhos. Devido ao mal tempo não houve possibilidade de chegar nas escolas, assim foram realizados foram encaminhados através da COPTEC os contatos com as escolas e as oficinas ficaram para a primeira semana de setembro.
Em Pedras Altas, segundo a COPTEC, tem-se uma realidade interessante, onde em torno de 40% dos cidadãos do município são assentados e trabalham significativamente com a produção de alimentos para subsistência com uma matriz produtiva baseada na pecuária leiteira e ovinocultura. Muitos comercializam seus produtos na sede do município diretamente com o consumidor final, como observamos (foto). Neste contexto os projetos vem a contribuir muito com o desenvolvimento local, no resgate a sementes crioulas e a cultura alimentar local retomando hábitos e práticas de produção e processamento.
Em aceguá a matriz produtiva também é baseada na pecuária leiteira, a produção para subsistência não é tão intensa, mas existe fomento por parte da equipe para a produção familiar principalmente com o objetivo de aproveitar a oportunidade de ofertar para merenda escolar.

Projeto Somar

Programa SOMAR - Programa Sistema de Orientação e Mobilização Assistida com Responsabilidade Técnica é uma ação de extensão, coordenada pelo Professor Paulo Roberto Cardoso da Silveira do grupo Nepals. Os recursos advém de convênio entre INCRA e UFSM, visando assessorar o programa Terra Sol, lançado pelo INCRA em 2004 para apoiar processos de agroindustrialização e comercialização das matérias-primas dos assentamentos de reforma agrária do rio grande do sul.

O Programa SOMAR atua nas áreas de qualificação dos projetos agroindustriais, no controle de qualidade e ambiental, gestão estratégica e administrativa, no apoio na comercialização e marketing, além de investir na formação continuada dos agricultores(as) gestoras e operadoras dos empreendimentos e agentes de desenvolvimento envolvidos na consolidação dos empreendimentos. Trata-se de uma equipe de profissionais de diversas áreas, além de bolsistas de graduação e pós-graduação. Busca-se contribuir para criar meios para o desenvolvimento sustentável e a qualificação da reforma agrária no Brasil ao apoiar organizações de agricultores assentados.